ドン・デ・ジュー！ゆで鶏のネギ油丼

作り方

1. 1.

   あらかじめ、ネギとニンニクのミジンをしばらくゴマ油につけておく。
   

2. 2.

   ごはんの上に好きな野菜（香りの強いものがおすすめ）をのせる。
   

3. 3.

   ２にスライスしたゆで鶏を乗せる。ゆで鶏は6／29UPのレシピ参照。
   

4. 4.

   １のネギ＆ニンニク油をフライパンで熱して沸騰させ、塩少々をふる。
   

5. 5.

   ポン酢をふりかけておいた３に、４のアツアツの油をかける。
   

6. 6.

   黒コショウをガリッとひいて、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

ネギ油は、油の量が多すぎると出来上がりがしつこくなるのでご注意を。ポン酢を使えば和風、ナンプラーならエスニックな味に。

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• (ID: r1028863)
• 2016/04/11 UP!

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