はちみつレモン風味のトマトマリネ
料理紹介
ほんのり甘くて、心地よいレモン風味のマリネ風サラダです。お食事のサイトメニューにワインのお共に・・・便利な一品です。
材料
- トマト 2個
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/8個
- レモン汁 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1.
トマトは湯むきにして種を取り除き、角切りにする。
- 2.
きゅうりは角切りにする。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を取り除く。
- 3.
全ての材料を混ぜ合わせて、味を調える。
- 4.
冷蔵庫で冷やしていただく。
- (ID: r1028604)
- 2016/04/11 UP!