大人のリコッタサラダ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

大人のリコッタサラダ レシピ

大人のリコッタサラダ
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

イタリア料理には欠かせないリコッタチーズ。今日はそれを使った大人味のサラダのご紹介。ワインのあてにどうぞ

材料

  1. リコッタチーズ　８０ｇ
  2. ★アンチョビ　１フィレ
  3. ★オリーブ　４０ｇ
  4. ★ドライトマトオイル漬け　１つ
  5. オリーブオイル　適量
  6. ペペロンチーノ　適量
  7. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    ★の材料を刻み、リコッタチーズ、塩、ペペロンチーノと一緒にザックリ混ぜる

  2. 2.

    最後にオリーブオイルをかけて完成

ワンポイントアドバイス

リコッタはフレッシュなものを、できればかけるオイルは高品質な物がいいです

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