大人のリコッタサラダ レシピ

大人のリコッタサラダ
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shinomaiさん
shinomaiさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:3人分

料理紹介

イタリア料理には欠かせないリコッタチーズ。今日はそれを使った大人味のサラダのご紹介。ワインのあてにどうぞ

材料

  1. リコッタチーズ 80g
  2. ★アンチョビ 1フィレ
  3. ★オリーブ 40g
  4. ★ドライトマトオイル漬け 1つ
  5. オリーブオイル 適量
  6. ペペロンチーノ 適量
  7.  適量

作り方

  1. 1.

    ★の材料を刻み、リコッタチーズ、塩、ペペロンチーノと一緒にザックリ混ぜる

  2. 2.

    最後にオリーブオイルをかけて完成

ワンポイントアドバイス

リコッタはフレッシュなものを、できればかけるオイルは高品質な物がいいです

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  • (ID: r1152501)
  • 2017/02/16 UP!

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