サーモンとオレンジの春カルパッッチョ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

サーモンとオレンジの春カルパッッチョ レシピ

サーモンとオレンジの春カルパッッチョ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

春の風が吹くフィレンツェ。今日は春を感じるような爽やかなオレンジとサーモンのカルパッッチョのご紹介。春が一気に訪れたような爽やかな香り広がる一品です

材料

  1. オレンジ　１個
  2. サーモン　１００ｇ
  3. ケーパー　１０粒
  4. ネギ　適量
  5. ★オリーブオイル　大匙３
  6. ★バルサミコ酢　小匙１

作り方

  1. 1.

    ★の材料は混ぜておく。オレンジの皮と実を綺麗に取っておく。

  2. 2.

    皿にサーモン、オレンジの順に重ね、ケーパー、ネギの微塵切りをのせ★のソースをかけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

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