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お爺ちゃんのカップアイス レシピ

お爺ちゃんのカップアイス
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：分

料理紹介

今日はイタリアの有名なジェラートcoppa del nonnoお爺ちゃんのカップアイスをご紹介
。コーヒー味の可愛いジェラートです。ジェラートマシーンがなくても混ぜて凍らせると出来ちゃうジェラートです

材料

  1. 生クリーム　２００ｃｃ
  2. 卵　１個
  3. 砂糖　４０ｇ
  4. インスタントコーヒー　小３
  5. ぬるま湯　大６

作り方

  1. 1.

    卵の黄身に砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。違うボールで卵白は角が立つまで泡立てる。生クリームも固く泡立てる

  2. 2.

    インスタントコーヒーをぬるま湯で溶かし、黄身と砂糖のボールに入れて混ぜ、生クリームと混ぜ合わせる。

  3. 3.

    最後に卵白を２に入れてフンワリ混ぜてお好きなカップに入れて冷凍庫で３時間以上冷やし出来上がり

ワンポイントアドバイス

ジェラートに熱々のエスプレッソコーヒーを注いで食べてもおいしいです！

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