大分郷土料理“りゅうきゅう”

作り方

1. 1.

   小ネギ・みょうがを小口切りに、しょうがをすりおろします。
   

2. 2.

   お刺身に、調味料、しょうがを入れて和えます。
   

3. 3.

   冷蔵庫で、30分～一晩（お好みの漬け具合で）漬ける。
   

4. 4.

   お皿に盛り付けて、薬味を散らして完成。
   

ワンポイントアドバイス

お刺身は、マグロやハマチ、サーモン、イカなど何でもOK！和えてすぐに食卓に出しても美味しいです。薬味は、大葉の千切りやすり胡麻などお好みで☆

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• (ID: r1027972)
• 2016/04/11 UP!

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