【糖質制限】しらたきチャーハン風 レシピ

【糖質制限】しらたきチャーハン風
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  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

糖質制限ダイエットをされている方にぴったりのヘルシーメニューです。お米が食べたいけど控えている方・・しらたきで十分満足できますよ♪

材料

  1. しらたき 1袋(約180g)
  2. 豚バラ肉 50g
  3. 椎茸 1個
  4. ズッキーニ 2㎝分
  5. 貝割れ 少し
  6.  1個
  7. コンソメ 半分
  8. バター 少々
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1.

    材料を食べやすくカットしておく。

  2. 2.

    しらたきは水洗いして包丁で細かくカットする。

  3. 3.

    フライパンに水気を切ったしらたきを入れ、中火で5分ほど水気がなくなるまで炒める。ちりちりと音がしてくるまで。

  4. 4.

    胡麻油を少し入れ、野菜、お肉を入れて炒める。コンソメ半分を指で崩して入れる。

  5. 5.

    フライパンの端に卵を入れ、崩しながら全体を合わせる。バターと醤油で味を調える。

ワンポイントアドバイス

しらたきをしっかりと炒めるのがコツです。必ず水気がなくなるまで炒めて下さい。炒めが足りないとしらたき臭く、食感も悪いです。ひき肉や葱があればもっと美味しい★

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  • (ID: r1027725)
  • 2016/04/11 UP!

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