オレンジのクレームブリュレ

作り方

1. 1.

   卵黄にきび砂糖を入れてすり混ぜる。オレンジの果皮を入れる。
   

2. 2.

   生クリーム、牛乳を入れる。
   ココットにオレンジの果肉を入れ、生地を流す。
   

3. 3.

   バットにココットを入れ、湯を1cmほど入れて180℃で20～25分湯煎焼きする。
   

4. 4.

   荒熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、食べる直前にグラニュー糖をふりバーナーで焦がす。再度しっかり冷やして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

オレンジを入れなければ普通のクレームブリュレになります。オレンジの果皮が入ることで香りがよく、さわやかになります。甘すぎず人気のレシピです。

記事のURL：

• (ID: r1027723)
• 2016/04/11 UP!

他のオレンジのレシピ（22,963件）

• 人気酒造✖オレンジとにんじん...
• ホットケーキミックスで【紅茶...
• 果肉ごろごろ♪オレンジとヨー...
• オレンジ色のカリフラワー☆ス...
• 母の日特集に掲載☆お花オレン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > オレンジのレシピ・作り方（14,822）
• お菓子のレシピ・作り方 > プリンのレシピ・作り方 > クレームブリュレのレシピ・作り方（513）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,519）
• 調味料のレシピ・作り方 > きび砂糖のレシピ・作り方（73）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,042）