簡単！豆乳でとろ～り胡麻豆腐

作り方

1. 1.

   鍋に練り胡麻を入れる。くず粉に水を入れダマがないように溶かし、練り胡麻と合わせる。
   

2. 2.

   豆乳を少しずつ入れてなめらかに合わさったら火にかける。弱火から中火で常にヘラで混ぜながら。
   

3. 3.

   沸騰して固まってきたら30～1分ほど練りながら火を通す。
   

4. 4.

   好きな型を水でぬらし、生地を流す。冷蔵庫に入れて固まれば出来上がり。
   丸型だと画像のように。味噌ダレも。
   

ワンポイントアドバイス

わさび醤油で食べるのが好きですが、お好みで味噌ダレでも。（味噌小さじ１、砂糖小さじ１、水大さじ２、片栗粉小さじ半分をレンジで20秒。）

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• (ID: r1027697)
• 2016/04/11 UP!

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