トマトクリームのフェットチーネ

作り方

1. 1.

   エビは1分ほど湯通しして、置いておく。
   

2. 2.

   オリーブオイルに弱火で、にんにく（包丁で潰したもの）を入れ、油に香りを移します。途中でマッシュルームを加えます。
   

3. 3.

   にんにくを取り出し、ホールトマトと、コンソメを入れ煮込みます。
   

4. 4.

   生クリームを加え、5分程煮込み、チーズを加え、エビを加え、塩で味を調整します。
   

5. 5.

   やや固めに茹でたパスタを上げ、ソースとよく絡めます。
   

6. 6.

   盛り付けて、コショウを振って完成！
   

ワンポイントアドバイス

ある種、塩加減次第のところもあるので、一番最後に塩を入れ調整しましょう。

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• (ID: r1026415)
• 2016/04/08 UP!

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