焼き茄子と鶏ささみのらっきょうソース

作り方

1. 1.

   らっきょうをみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   鶏ささみは、筋を取り除き、片栗粉をまぶしておく。
   

3. 3.

   茄子をグリルで１０分程焼く。
   

4. 4.

   フライパンに油をひき、鶏ささみを焼く。
   

5. 5.

   １⃣に材料Aを混ぜ合わせておく。
   

6. 6.

   茄子と鶏ささみが焼けたら、一口大に切り、茄子の上に鶏をのせ、５⃣のソースをかければ完成！
   

ワンポイントアドバイス

鶏のささみはキツネ色になるまで焼いたほうが食べるときに香ばしくて美味しいです。
マヨネーズの量は、お好みによって調整してください。

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• (ID: r1052875)
• 2016/04/19 UP!

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