ワカメとホタルイカのバター醤油パスタ

作り方

1. 1.

   茹でたワカメを食べやすい一口サイズに切っておく。
   

2. 2.

   パスタを茹でる鍋に水をはり、塩少々入れ、沸騰したらパスタを入れて６分茹でる。
   

3. 3.

   フライパンに、バターをひき、ニンニクのみじん切りをいれ炒め、香りが出てきたらワカメ、ホタルイカを入れて炒める。
   

4. 4.

   3⃣にパスタの茹で汁、醤油、砂糖を入れて３０秒程煮詰めたら、2⃣のパスタを加え、１分程度煮詰めて味をしみこませる。
   

5. 5.

   お皿に盛り付けたら、細ネギをのせて、ラー油をかけて完成です！！
   

ワンポイントアドバイス

青ネギは沢山入れた方がベター。ラー油を入れることで味にパンチが効いてコクがでます。個人的には「石垣島のラー油」がスパイシーでお薦めですが、普通のラー油でも美味しくいただけます。

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• (ID: r1052861)
• 2016/04/19 UP!

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