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夫婦二人暮らし。料理や日々のことなどを書いてます。 ... 詳しいプロフィールを見る>>
ＴＨＥ 料理王！保坂尚輝＆グッチ雄三メニュー
『ＴＨＥ 料理王』で惜しくも予選敗退してしまった保坂尚輝氏。
だけど誰もが認める腕前であることは確か！
予選で作られたお料理が美味しそうだったので作ってみました。
海老のしんじょう風
海老をすり身にしておせんべいを粉砕した衣で揚げます。
市販のマツタケのお吸い物をあんに頂ま〜す！
中身はこんな感じ。
かにかま、とろ〜りチーズがはいってます。
海老はプリップリですよ！！
マツタケのお吸い物あんが上品さをひきたてます！
続いてグッチ雄三氏が決勝にて食材が「もやし」だけにもかかわらず、優勝に導いたメニュー。
もや酢炒め
菜種油、ニンニクと唐辛子で炒めるのですが、ポイントは最後にすし酢を入れて、味をしっかりさせること。
原価30円以下のメニューです！
シンプルなもやし炒めなのに、ちょっとした工夫や一手間で美味しくなるなんて・・・
グッチさん、本当に勉強になりました！！
このメニュー、......
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だけど誰もが認める腕前であることは確か！
予選で作られたお料理が美味しそうだったので作ってみました。
海老のしんじょう風
海老をすり身にしておせんべいを粉砕した衣で揚げます。
市販のマツタケのお吸い物をあんに頂ま〜す！
中身はこんな感じ。
かにかま、とろ〜りチーズがはいってます。
海老はプリップリですよ！！
マツタケのお吸い物あんが上品さをひきたてます！
続いてグッチ雄三氏が決勝にて食材が「もやし」だけにもかかわらず、優勝に導いたメニュー。
もや酢炒め
菜種油、ニンニクと唐辛子で炒めるのですが、ポイントは最後にすし酢を入れて、味をしっかりさせること。
原価30円以下のメニューです！
シンプルなもやし炒めなのに、ちょっとした工夫や一手間で美味しくなるなんて・・・
グッチさん、本当に勉強になりました！！
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ニックネーム：華奴さん
ブログ名：「華奴blog～料理と映画と私。」
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