ママのヨーグルトスコーン〜ほんのり甘くてしっとりソフト〜

作り方

1. 1.

   薄力粉〜グラニュー糖までとバターはフープロでさらさらに。蜂蜜〜卵黄を混ぜておいたものを加えてなじむまでフープロを回す。
   

2. 2.

   オーブンペーパーの上に生地をまとめてつぶしては半分にカットして重ねてつぶす（４回）２ｃｍ厚さにしてペーパーで包んで冷蔵庫へ。
   

3. 3.

   ２０分ほど休ませた生地を丸型で抜いて、予熱したオーブン２００〜２１０℃で１５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

材料は冷えたものを使用。有塩バターなら塩は加えない。

記事のURL：http://michoumama.blog119.fc2.com/blog-entry-569.html

• (ID: r7662)
• 2010/03/31 UP!

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