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豚しゃぶキムチの生春巻き

豚しゃぶキムチの生春巻き
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つぶこさん
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手で掴んで食べられるし、タレもいらないし、簡単オシャレでイイネ!って言われました♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

火を通さず、そのままのキムチを味わいたくて生春巻きにしました。
豚肉を茹でて、材料をライスペーパーで巻くだけ!どんだけ簡単なんだ〜。簡単なのに、見栄えもするのでオススメです☆

材料

  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  2. こだわりキムチ 150g
  3. チマ サンチュ(もしくはレタス) 6枚
  4. ライスペーパー 6枚

作り方

  1. 1.

    沸騰したお湯で豚肉を茹で、ざるにあげて冷ましておく。

  2. 2.

    ぬるま湯にくぐらせたライスペーパーを広げ、その上にチマサンチュと茹でた豚肉とキムチを置く。

  3. 3.

    ゆるまないようにきっちりと巻いて、半分に切ってお皿に盛りつける。

ワンポイントアドバイス

巻く時にゆるいと、生春巻きを切った時に具材がばらばらになってしまいます。ぎゅっと巻いて下さい。
出来上がった生春巻きは、すぐに食べない場合は乾かないようにラップをして下さい。

記事のURL:http://wasyoku.blogspot.jp/2011/05/boiled-pork-shabu-shabu-and-kimchi.html

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  • (ID: r243700)
  • 2011/05/26 UP!

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