イチゴのコンフィチュールあんパン

作り方

1. 1.

   粉と砂糖と塩を中ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
   

2. 2.

   ぬるま湯にキューブミルクを溶かしイチゴジャムを合わせて90gにしておきます。
   

3. 3.

   HBに2.とバターとすべての粉類、イーストの順に加えて、パン生地コースをスタートします。
   

4. 4.

   こね終わったら一度取り出し、生地を5等分して丸めて15分ベンチタイム。
   

5. 5.

   粒あんを23gずつ5個分丸めておきます。
   

6. 6.

   生地を円形に伸ばしてイチゴ2個、あんこの順に重ねて包んで閉じます。
   

7. 7.

   35度のオーブンで50分2次発酵。
   

8. 8.

   粉を茶こしでふるい、オーブンを200度に予熱して170〜160度で15分焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

イチゴのゴロゴロコンフィチュールは、イチゴをつぶさないようにペクチンと砂糖で煮たものです。生のイチゴよりもかさが減るので、生のイチゴよりも多めにパン生地で包むことができます。

記事のURL：http://monapan.com/?p=6863

• (ID: r705035)
• 2014/01/29 UP!

他のイチゴのレシピ（20,175件）

• 喫茶メニュー集と。電子レンジ...
• レンチン・イチゴソース♪で、...
• 【おやつレシピ】レンジ1分で...
• 簡単！子供のおやつに♪イチゴ...
• Strawberry Pav...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > ジャム・クリーム・ソースのレシピ・作り方 > ジャム・コンフィチュール・ママレードのレシピ・作り方（16,113）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,222）
• 果物のレシピ・作り方 > いちごのレシピ・作り方（25,793）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,519）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,866）