かぶとハムのミルフィーユ

作り方

1. 1.

   かぶは、約１mm
   にスライスし、塩水に１０分つける。しんなりとしたら引き上げ水分をきる。
   

2. 2.

   しんなりとした大根に、ハム、大場、梅干しをのせ、半分におる。
   

3. 3.

   器に並べて、かつおぶしをかけて、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

塩水につけすぎると塩辛くなりすぎます。また、かぶが薄すぎると食感にかけるので、厚みに気をつけて切る。

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• (ID: r1046379)
• 2016/04/18 UP!

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