とろろそば

作り方

1. 1.

   そばを茹で、冷水につけて冷やしたらザルに揚げて水切りをします
   

2. 2.

   長芋は皮を剥いてすりおろし、醤油を混ぜ合わせます
   

3. 3.

   器に、そば・とろろ・うずらの卵・刻み海苔をのせたら完成です
   

ワンポイントアドバイス

醤油の代わりにだし汁やめんつゆでも構いません

記事のURL：http://ameblo.jp/yamagatan/day-20100323.html

• (ID: r7479)
• 2010/03/23 UP!

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