れんこんをイチョウ切りし、酢水に漬けておきます
油揚げ・にんじん・椎茸は、適度な大きさに切り分けます
釜に調味料を入れてから水を加え、お米を炊く分量に調整し、材料を加えて炊き込みます
お米の状態に応じて、水加減に注意してください
記事のURL:http://ameblo.jp/yamagatan/day-20100317.html
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↑れんこんの炊き込みごはん | レシピブログTOP