真鱈の切り身に塩コショウをして、5分ほど寝かせます
ニンニクの皮を剥いてスライスしたら、熱したフライパンにバターを加えて炒めます
塩コショウをした真鱈に小麦粉をまぶし、フライパンに入れ、ニンニクと一緒に炒めたら完成です
お好みでレモン汁をかけて召し上がってください
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↑真鱈のガーリックバタームニエル | レシピブログTOP