白滝チャプチェ

作り方

1. 1.

   熱湯であく抜きした白滝をザルに取り、食べやすい長さに切る。
   

2. 2.

   ごま油でみじん切りにしたにんにく・生姜を弱火で焦がさないように炒め、香りが出てきたら野菜と①を炒め、★で味付けします。お好みで白ゴマとラー油をかけて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

干し椎茸の戻し汁を加えると、とても良い味が出ます。冷蔵庫の残り野菜でOKです♪白滝を細かく切って餃子や春巻きの具、チャプチェ炒飯などアレンジ＆リメイクもOK♪詳しくはブログに載せてます☆

記事のURL：http://ameblo.jp/charmy-7seas/entry-10490370174.html

• (ID: r112766)
• 2010/07/28 UP!

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