クリスマスアイシングクッキー レシピ

クリスマスアイシングクッキー
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

この時期になったら作りたくなるアイシングクッキー。
意外と簡単。
クッキー生地に砂糖を入れないので、甘さがちょうど良いです♪

材料

  1. 薄力粉　５０ｇ
  2. 強力粉　５０ｇ
  3. アーモンドプードル　３０ｇ
  4. 卵黄　１個分
  5. 水　１０ｇ
  6. 粉砂糖(アイシング)　１００ｇ
  7. 卵白(アイシング)　１８ｇ
  8. 薄力粉(アイシング)　１０ｇ
  9. 着色料　適量

作り方

  1. 1.

    室温に戻したバターに卵黄を加え滑らかなペーストにしたら、粉類、水を加え、ヘラでざっくり混ぜ合わせる。

  2. 2.

    １をまるめてポリ袋に入れ、３０分以上寝かした後、型を抜いて、フォークで穴をあけ、１８０℃のオーブンで約２０分焼く。

  3. 3.

    ミニボウルに卵白を入れ、スプーンで粉砂糖を少しずつ混ぜ合わせていき、最後に薄力粉を加え、なめらかなペーストにし、ｏｐシ―トで作ったコルネに入れ、クッキーに柄を描く

ワンポイントアドバイス

アイシングに関して、、お写真がないと感覚が分かりにくいと思います（＝＝；；
ブログには載せてるので、お立ち寄りください。。
http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-241.html

記事のURL：http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-241.html

  • (ID: r178851)
  • 2010/12/11 UP!

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