小松菜と厚揚げの挽肉麻婆 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

小松菜と厚揚げの挽肉麻婆 レシピ

小松菜と厚揚げの挽肉麻婆
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

節約麻婆です！厚揚げで、ボリュームアップしました！ピリ辛より、辛いかな！味は甘めの辛いです！

材料

  1. 厚揚げ　1袋
  2. 小松菜【好きなだけ】　約3束
  3. 鶏ひき肉　100g
  4. ニンニクチューブ　適量
  5. 生姜チューブ　適量
  6. ★味噌　大さじ1半
  7. ★醤油　小さじニ
  8. ★みりん　大さじ1
  9. ★砂糖　大さじニ
  10. ★鶏がらスープの素　小さじニ
  11. ★酒　小さじニ
  12. 水　300ccカップ一杯
  13. 片栗粉　とろみをつける量
  14. 小葱・ラー油【お好みで】　適量
  15. 唐辛子　少量

作り方

  1. 1.

    フライパンにゴマ油を引きます、ひき肉を炒めたら、ニンニクチューブと生姜チューブを入れ炒める
    小松菜を入れてしなるまで炒める。

  2. 2.

    厚揚げを入れて炒める。★調味料を加え、水を入れる。片栗粉を溶いて回し入れたら、完成

  3. 3.

    小葱を添えて、ラー油を掛ける
    辛いから、味は、調整してください！

ワンポイントアドバイス

辛いので、調整してください( ＾∀＾)甘くしてますが、子供さんが食べるなら、ラー油・唐辛子は抜きで！！

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