山芋入りstickバーグ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

山芋入りstickバーグ レシピ

山芋入りstickバーグ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

普通のハンバーグと変わりないのだけど、斬新にスティックバージョンにしてみました！！甘醤油にしてみました！

材料

  1. 牛豚合挽き肉【8〜１０本】　約200g
  2. 山芋【小さめな半量タイプ】大体で　1/2より少し、少量
  3. パン粉　コップ半分
  4. 卵　一個
  5. ナツメグ　適量
  6. 塩胡椒　適量
  7. 小麦粉　まぶすのに使う
  8. ★醤油　大さじ1
  9. ★みりん　大さじ1
  10. ★砂糖　大さじ1
  11. ★ほんだし　スプーン小さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルに、ひき肉・卵・パン粉・ナツメグ・塩胡椒・山芋をいれよく捏ねる

  2. 2.

    適度な量を手に取り、バットに。バットには、小麦粉をひいておく。
    小麦粉をまぶしながら、細長く形を作る！

  3. 3.

    フライパンで焼いていく！
    焼き色がついたら、★の調味料をいれ、ころがしつつ、味を絡めていく。
    振りすぎると割れますので気をつけましょう！

ワンポイントアドバイス

調味料は、目分量なので、調整して下さい！しょっぱくなりすぎに注意です

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