鶏手羽中のピリ辛甘酢醤油 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鶏手羽中のピリ辛甘酢醤油 レシピ

鶏手羽中のピリ辛甘酢醤油
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏の手羽中を、甘醤油に、プラス、唐辛子を加えピリ辛にし、酢を少し加えて、甘酢醤油にしました！一言で言ったら、中華屋さんにあるような、唐揚げみたいな味付けです

材料

  1. 鶏の手羽中　８本から９本
  2. 小麦粉　初めにまぶし付ける
  3. ★醤油【少しずつ入れていきましょうね】　大さじ1
  4. ★みりん　大さじ1
  5. ★ほんだし　小さじ1
  6. ★砂糖　大さじ1
  7. ★酢　小さじ1
  8. ゴマ　好きなだけ
  9. 乾燥唐辛子　適量

作り方

  1. 1.

    手羽中に、小麦粉をつけて、フライパンで、焼いていきます。きつね色になるまで、両面しっかり焼いていきます

  2. 2.

    ★の調味料をいれ、乾燥唐辛子を入れて、よく混ぜあえる。だんだん少しとろみができあがるので、ゆっくり絡めていく

  3. 3.

    汁が少なくなったら、ゴマをふりかけて完成！

ワンポイントアドバイス

醤油を少しにしましょう！酢を少しにして、砂糖は少し多めで！唐辛子も一緒に入れます。
必ず、酢は入れて下さい！！

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