スモークドマカレル入りポテトサラダ レシピ

スモークドマカレル入りポテトサラダ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

イギリス流ポテトサラダにスモークドマカレルを入れたらコクが出て美味しかった♪

材料

  1. ベイビーポテト　300g
  2. スモークドマカレル　100g
  3. サワークリーム　50g
  4. マヨネーズ　50g
  5. 塩こしょう　適量
  6. ルッコラ　適量

作り方

  1. 1.

    ポテトをよく洗い、皮付きのまま柔らかくなるまで茹でます。

  2. 2.

    オーブンシートを敷いたトレイにスモークドマカレルをおき、グリルかオーブントースターで５〜１０分ほど火を通します。ここで火をしっかり通すことで身がパリッとし、余分な脂が取りのぞかれます。

  3. 3.

    茹で上がったポテト、スモークドマカレル、調味料を混ぜ合わせてルッコラを飾ったら完成です。

ワンポイントアドバイス

サワークリーム、マヨネーズは同量にしていますが、さっぱり派の方はサワークリームを多めにしてください。

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  • 2018/01/15 UP!

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