里芋のサラダ レシピ

里芋のサラダ
この記事をお気に入りに追加する 4 おいしそう! 1
JUNUKさん
JUNUKさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

お味噌風味のマヨネーズ味のサラダです。ほくほくネットリ感が不思議な食感。

材料

  1. 里芋 6個
  2. みそ 小さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ3〜4
  4. 鰹節 少々

作り方

  1. 1.

    洗った里芋を4分割し、皮付きのまま電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。耐熱皿に入れてラップをかけてください。

  2. 2.

    温かいうちに里芋の皮をむき、食べやすい大きさにカットします。

  3. 3.

    里芋にみそ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
    仕上げに鰹節を混ぜたら完成です。
    白ごまを加えても美味しい。

ワンポイントアドバイス

里芋に完全に火が通ったら、皮がするっとむけます。皮が硬いときは、電子レンジで再加熱してください。

記事のURL:

  • (ID: r1223019)
  • 2017/10/16 UP!

他の里芋のレシピ(8,596件)

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑里芋のサラダ | レシピブログTOP