きのこの佃煮

作り方

1. 1.

   熱したフライパンにごま油を入れてきのこを炒めます。
   全体にごま油が回ったらフタをして強めの中火で２〜３分蒸し焼きにします
   

2. 2.

   醤油、日本酒、砂糖を加えて混ぜ合わせ、フタをしてさらに１〜２分火にかけます。
   

3. 3.

   全体がしんなりしたらフタをとり、水分を飛ばします。柚子胡椒を加えて一混ぜしたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

きのこはいろんな種類を入れると美味しいです。今回はバラエティパックを２パック使いました。

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• (ID: r1207483)
• 2017/08/19 UP!

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