旬のアスパラとマッシュルーム炒め

作り方

1. 1.

   アスパラは４〜５cmの斜め切りにします。
   マッシュルームは半分にカットします。
   

2. 2.

   熱したフライパンに油をしき、アスパラとマッシュルームを加えてふたをします。
   中火で５分ほど蒸し焼きにします。
   

3. 3.

   水分が出てきてアスパラが程よい固さになったら、塩とオイスターソースを加えてひと混ぜしたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

蒸し焼きにするとき、アスパラが柔らかくなりすぎないよう注意してください。

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• (ID: r1064175)
• 2016/05/14 UP!

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