お豆腐ブラウニー レシピ

お豆腐ブラウニー
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

お豆腐のブラウニー？それともお豆腐のチョコケーキ？羊羹みたい〜と言う友人もいますが（苦笑）。何か甘いものが食べたいけど、カロリーが気になるときにおすすめです。

材料

  1. 絹ごし豆腐（森永乳業ソフト豆腐）　３４０g
  2. たまご　２個
  3. 砂糖　９０g
  4. ミルクチョコ(Lindt)　１００g
  5. ブラックチョコ(GREEN&BLACK)　１００g
  6. 牛乳　大さじ２
  7. 薄力粉　６０g
  8. 純ココアパウダー　１５g

作り方

  1. 1.

    ミキサーに豆腐、卵、砂糖を入れてスイッチオン！

  2. 2.

    耐熱皿に砕いた板チョコと牛乳を入れて電子レンジで３０〜６０秒ほど加熱します。

  3. 3.

    ミキサーに②の板チョコ＆牛乳を入れてスイッチオン。

  4. 4.

    ミキサーにふるいにかけた薄力粉とココアパウダーを加えてスイッチオン！

  5. 5.

    ベーキングパウダーを敷いた型に流し、１８０度のオーブンで３０〜４０分焼きます。

  6. 6.

    冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

今回はパウンド型より大きいミートローフ型を使用しました。また、冷蔵庫で一晩寝かせることによって、しっとり感が増します。

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バレンタインレシピコンテスト2022｜レシピブログ
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  • (ID: r1055259)
  • 2016/04/20 UP!

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