マクロビアンやヴィーガン向け☆ほうれん草のお食事スフレ レシピ

マクロビアンやヴィーガン向け☆ほうれん草のお食事スフレ
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サリアさん
サリアさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

卵を使わなくても、ふっくらスフレができました♪
材料をフードプロセッサーにいれてオーブンで焼くだけ。
ほうれん草の鮮やかなグリーンが食卓を彩ります。

材料

  1. ほうれん草 100グラム(ざく切り)
  2. 豆乳 100ml
  3. 全粒粉 大さじ1
  4. 本葛粉 大さじ1
  5. ピーナッツバター 大さじ2
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7.  ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は沸騰したお湯に塩ひとつまみ(分量外)をいれ、茎の部分1分→葉の部分1分の順に沸騰させ、ざるにあげ水気を切っておく。

  2. 2.

    フードプロセッサーに1とその他の材料をいれ、よく混ぜる。

  3. 3.

    耐熱皿に2をいれ、190度のオーブンで40分やいたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

焼いている途中は、オーブンの扉を明けないでくださいね。
ふくらんだ部分がしぼんでしまいます。
これは、外がサクサク、なかがとろ〜〜りのポットパイのような感じでもあります。

記事のURL:http://favoriteuk.exblog.jp/15524364/

  • (ID: r176439)
  • 2010/12/05 UP!

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