たっぷりキノコのデトックスサラダ レシピ

たっぷりキノコのデトックスサラダ
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サリアさん
サリアさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

きのこをクミンが隠し味のマリネにひたすだけ☆
デトックス効果でダイエットにも。
クミンと大葉のハーモニーが多国籍風♪

材料

  1. おすきなキノコ2種類 200グラム
  2. オリーブオイル 50ml
  3. にんにくすりおろし 1片分
  4. バルサミコ酢 30ml
  5. クミン 小さじ1
  6. 大葉 5〜6枚
  7. ミニトマト 5〜6粒(縦半分に切る)

作り方

  1. 1.

    キノコを沸騰したおゆで1分程度ゆがき、ざるにあげ水気をきる。キッチンペーパーなどで水気を拭くと尚良い。

  2. 2.

    オリーブオイルとにんにくをフライパンにかけ弱火で5分温める。その後、ここにバルサミコ、クミン、大葉の千切りを加え、よく混ぜる。

  3. 3.

    1のキノコとミニトマトを
    2のマリネ液に30分浸したらできあがり♪

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルとにんにくをじっくり5分弱火にかけて、ガーリックオイルの成功が鍵♪

記事のURL:http://favoriteuk.exblog.jp/15121939/

  • (ID: r142462)
  • 2010/09/21 UP!

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