茹で鶏と菜の花の柚胡椒マヨネーズ

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大に、菜の花は3cm長にそれぞれ切ります。
   

2. 2.

   鍋にたっぷりの水と塩を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れて30秒間茹でます。
   

3. 3.

   菜の花の茎を加えて30秒、残りを加えてさらに30秒間茹でます。
   

4. 4.

   水気をよく切ってマヨネーズと柚胡椒をかけたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

茹でてそのまま食べてもいいですが、一度冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます。

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• 2017/01/30 UP!

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