チーズとろけるサンマのトマトチーズ焼き

作り方

1. 1.

   サンマは3枚おろし真中の小骨を抜きます。トマトは4等分チーズは半分に切ります。
   オーブンを200度に温めます
   

2. 2.

   サンマの身側に塩コショウを振りチーズ・トマト・チーズの順に乗せ頭側から折り畳んで包み念の為●楊枝で止めます。
   

3. 3.

   鉄板にオーブンシートを敷き④を並べ1個づつ上部にオリーブオイルを垂らします。中段上下加熱10～12分焼きます。
   

4. 4.

   取り出したら鉄板から降ろし網などに乗せ楊枝を抜きます（左右に極軽くねじりながら抜くとスルっと抜けます）
   

5. 5.

   お皿に盛り付けピンクペパー・パセリなどを添えます。
   バジルを一緒に巻くのも美味しーです!
   

ワンポイントアドバイス

サンマは魚屋さん・スーパーで3枚に卸して貰うとキレーで楽チン
真ん中の骨は毛抜きで抜くと抜きやすいです(小さな細い骨は神経質に抜かなくても大丈夫)
焼き上がり後、鉄板のままだとチーズが流れ続けます移動を。流れたチーズもサンマですくうように取ります。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/1973940

• (ID: r1095464)
• 2016/08/17 UP!

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