トマトとふわふわ卵のリゾット レシピ

トマトとふわふわ卵のリゾット
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まじゅじゅさん
まじゅじゅさん
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「ふわふわ甘い卵とトマトの酸味が合う！優しい安心味」
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単！あったか朝ご飯や夜食に*ﾟ▽ﾟ)トマトの酸味にふわっふわ甘い卵が優しい♡

材料

  1. トマト　2個(250㌘)
  2. 卵　2個
  3. ご飯　200㌘
  4. ●酒・砂糖　各大匙1

作り方

  1. 1.

    トマトのヘタを切り落とし8等分に切り鍋に入れ水を入れ強火にかけます。トマトの皮が剥けて来たら取り除きます。

  2. 2.

    弱めの中火にしてチキンコンソメを入れ(キューブは砕いて)溶けたらご飯を入れ軽くほぐし20分煮ます(混ぜません)

  3. 3.

    卵に●を入れ溶きます。②を強火にして卵液を回し入れ30秒で火を止めます。
    器に盛りパセリとパルメザンチーズを振ります。

ワンポイントアドバイス

小さいトマトは２等分、プチトマトはそのままの大きさで、ヘタを切り落とし、お尻の部分に切り込みを入れます(皮が取れやすくなります)
煮てる間は混ぜませんが気になる場合は鍋を揺すって下さい。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/2895069

  • (ID: r1012155)
  • 2016/02/27 UP!

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ちゃあこさん

ちゃあこさん  2016/08/16 UP!
●は何でしょうか？

お返事： すみません…抜けてましたね。酒・砂糖 各大匙1です。書き直し追記したいのですが…不慣れで行き当たるのに少々時間がかかってしまいます「ごめんなさい」コメントお知らせして下さって「ありがとうございます」追記前　取り敢えずhttp://cookpad.com/recipe/2895069参考でお願い致します。

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