フォー入りトムヤムスープ

作り方

1. 1.

   フォーを1時間ほど水につけて戻しておく。
   

2. 2.

   1リットルの水にトムヤムキューブ2個を入れ、火にかけて溶かす。
   

3. 3.

   野菜とエビを入れて少し煮る。
   

4. 4.

   お湯に潜らせたフォーを器に盛り、煮たトムヤムスープと野菜をかける。
   

5. 5.

   パクチーと砕いたピーナッツをかけてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

フォーは茹でずに、さっと熱湯に通すだけ。茹でると柔らかすぎになるので注意。

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• 2016/02/22 UP!

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