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はちみつでしっかりマリネした甘い焼豚
チャーシューとは焼豚と書くわけだけど、塊肉を焼くのはは少し不安。特に豚肉は火の通りが心配。だから、なんとなくチャーシューと言いつつ煮豚になってしまうことが多い。でも、やっぱりしっかり焼いたチャーシュー...
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