トマト寒天を使っておもてなし冷製パスタ

作り方

1. 1.

   トマト寒天を作っておく
   鍋にトマトジュースを入れて沸騰させ
   粉寒天を入れてよく溶かす
   ここで加熱が足らないと寒天が固まりません
   よくとかしたら、好きな保存容器に入れて
   冷ましておく
   

2. 2.

   キュウリは塩を振ってまな板の上で板摺り（手のひらでコロコロ転がす）
   さっと洗って、ピーラーで細長くスライスする
   

3. 3.

   パスタは指定時間より少し長めにゆで、
   ザルにあげたら冷水でよく洗う
   

4. 4.

   洗ったパスタは水気を切り、２．のスライスしたキューリと麺がなじむように混ぜ
   フレンチドレッシングとジェノベーゼソースで
   味付けする
   

5. 5.

   トマト寒天を小さなダイス状にカットしてトッピングする。
   あればモッツアレラチーズもトッピング
   

ワンポイントアドバイス

トマト寒天は好みの量を使ってみてください。一度に500mlで作ったら、、サラダやお素麺、フルーツにトッピングしたりして使えます

記事のURL：http://tsurezure-diary.jimdo.com/2016/07/11/%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E5%AF%92%E5%A4%A9%E5%BF%9C%E7%94%A8%E6%96%99%E7%90%86-%E5%86%B7%E8%A3%BD%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF/

• (ID: r1085801)
• 2016/07/15 UP!

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