ご飯が進む♬玉ねぎの豚バラ巻きステーキ レシピ

ご飯が進む♬玉ねぎの豚バラ巻きステーキ
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chikaさん
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  •     彼
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ご飯が進むおかずだねと大好評でした！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ご飯のおかわりをご用意下さ〜い♬新玉ねぎが美味しい時期に食べたくなる玉ねぎステーキです！甘みとウマみが夕飯にぴったり！

材料

  1. 玉ねぎ　 1個
  2. 豚バラ薄切り肉　 5〜6枚
  3. 片栗粉　 適量
  4. バターまたはマーガリン　 大さじ1
  5. ☆酒 　 大さじ2
  6. ☆しょうゆ　 大さじ1
  7. ☆砂糖　大さじ1/2
  8. ☆酢　大さじ1/2
  9. ☆オイスターソース 　小さじ1
  10. ☆しょうがチューブ　3cm
  11. 白ごま　 適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを7〜8mm幅に輪切りにし、レンジで1分半チンする。

  2. 2.

    1の玉ねぎに両面片栗粉を振り豚バラ肉を巻く。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れ、2の巻き終わりを下にしてしばらく触らずに焼く。

  4. 4.

    3に焼き色が付いたら裏返して反対側も焼く。

  5. 5.

    4に焼き色が付いたら混ぜ合わせた☆を入れ、両面絡める。

  6. 6.

    5のタレが煮詰まって少なくなったら火を止める。

  7. 7.

    5を器に盛り白ごまを振り完成。

ワンポイントアドバイス

レンジでチンすることで甘みが出るので、玉ねぎの厚みが厚すぎると辛味とニオイが残るのでご注意下さい！

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  • (ID: r1020457)
  • 2016/03/22 UP!

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