クリスマスのお菓子の家

作り方

1. 1.

   ショートニングと砂糖をふわふわに混ぜ
   （ショートニングを室温に戻し、
   泡だて器でやるといい）
   水あめ、卵を混ぜる
   

2. 2.

   １に薄力粉を加えまぜ、クッキー生地を作る。
   冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
   

3. 3.

   クッキー生地を好みの家の形にくりぬき
   （写真のものは土台を18センチ丸型に抜き、
   その上に家を作ってあります。
   小さなサイズで作ってもかわいい）
   180度のオーブンで15分焼く。
   

4. 4.

   ★アイシングの材料でアイシングを作る。
   乾燥卵白を使用する場合は
   卵白1個分を水に溶く、
   卵白を使う場合は卵白1個を使用。
   
   ボールに卵白を入れ、粉砂糖を入れて混ぜる。
   粉砂糖で硬さを調整する。
   泡だて器でませて、重く硬く感じるくらい。
   筋がしっかり残るくらいに調整。
   

5. 5.

   ４でつくったアイシングを使って飾りの
   お菓子をつけて、家を組みたてる。
   

ワンポイントアドバイス

アイシングで家を接着するときは
絞り出し袋にいれると制作しやすい。
作る前にどういう家にするか考えて、アイシングに着色する。

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/love1107/diary/201512180000/

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• 2015/12/21 UP!

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