定番☆親子丼♪

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りにします。
   

2. 2.

   小さめのフライパンに☆を入れて煮立て、玉ねぎ、鶏肉を順に加え、火が通るまで煮ます。
   

3. 3.

   溶きほぐした卵１個分を回し入れ、少し煮ます。もう１個の溶きほぐした卵も回し入れ、フライパンをゆすりながら煮ます。
   

4. 4.

   ※半熟一歩手前くらいで火を止めます。
   ※溶き卵１個を加えた段階で、斜め薄切りにした万能ねぎを加えてもいいです。
   

5. 5.

   丼にご飯をよそい、３をのせて完成です。
   

ワンポイントアドバイス

※18cmのフライパンを使用しています！
※器に盛ってから三つ葉を飾りましたが、３の最後にのせて少しだけ煮ると、より美味しく召し上がっていただけると思います。
※だし汁は、ほんだしを少々加えて作りました。

記事のURL：http://acidanthera.blog.fc2.com/blog-entry-95.html

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• 2016/05/02 UP!

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