イカとたたききゅうりのネギ塩だれ

作り方

1. 1.

   下処理したイカをサッと茹で、１cm幅の輪切りにする。(足と耳は炒め物に使ってね)
   

2. 2.

   きゅうりは塩(分量外)をまぶして板ずりして５分置き、塩気を拭き、めん棒で叩いて一口大に切る。
   

3. 3.

   ボウルにみじん切りにしたネギ・ゴマ油・塩を入れ混ぜ、１と２も加え和える。
   

ワンポイントアドバイス

ゴマ油と塩はお好みで加減して下さい。

記事のURL：http://ataru7.blog51.fc2.com/blog-entry-150.html

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• 2010/09/15 UP!

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