ブロンズブロガー lakichiさんのmyレシピブック

今日の足あと 1ポチッ！ 足あと
毎日のおうちごはんを中心に綴っています☆１年間、アメリカ・カナダで生活してましたが日本食はとっても人気で海外のお友達に作り方を教えたら喜んで貰えて嬉しかった!夢は海外で日本の美味しい食材・野菜・果物等を紹介し日本の美味しいお料理を教室を開いて海外の人に伝える事。いつかの夢に向かって頑張り中　野菜ソムリエ/ABCクッキングライセンス取得/お魚検定３級 ... 詳しいプロフィールを見る>>

丸ごとサラダ玉葱の焼きスープ(レシピ) レシピ ブログへ

丸ごとサラダ玉葱の焼きスープ(レシピ)
2011/02/09 UP! (ID: b10760149)
新物のサラダ玉葱を使って、丸ごとスープにしました♪
コンソメスープで煮てから、マヨネーズを絞ってオーブンで焼いただけ♪
簡単で、マヨラー夫婦にはぴったり♪なスープになりました。
レシピ(２人分)
新玉葱・・・２玉
マヨネーズ・・・適量
コンソメキューブ・・・１個
水・・・４００ｃｃ
胡椒・・・少々
パセリ(あれば)・・・適量
①新玉葱は皮をむいて、上下をカットし鍋に入れ、
水とコンソメと胡椒を加え柔らかくなるまで煮込みます。
②玉葱が柔らかそうになったら、耐熱皿にうつし、マヨネーズをしぼって
　オーブントースターかオーブンでマヨネーズがこんがり色づくまでグリルし、
　最後にパセリを散らして完成です。
ごちそうさまでした♪
もう早くも夏の旅行について計画中です。
飛行機の席も結構うまってて、ちょっと焦ってます。
今年はCちゃんのいるところにも、やっとこさ行けそうです♪
日本のお土産......
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