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キムチのもみじ湯豆腐。
- はなこさん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：2人分
料理紹介
湯豆腐というと、ポン酢で頂くイメージですが、この湯豆腐は、そのまま頂けます。身体もぽかぽか。とても美味しい鍋です。
材料
- 豆腐 １~２丁
- 鶏手羽 ８本
- 水 ６００ｃｃ
- だし昆布 ３枚
- 塩 小さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- 大根おろし １０センチ分
- キムチの素 小さじ２
作り方
- 1.
鶏手羽先でチューリップを作る。
- 2.
水とだし昆布、鶏手羽の残った方を煮てつゆを作り、塩・醤油で味を整える。
- 3.
豆腐と鶏手羽のチューリップを２に加え、最後に大根おろしとキムチの素を和えたものを乗せる。
- (ID: r193825)
- 2011/01/20 UP!
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