ミックスペッパーポップコーン レシピ

ミックスペッパーポップコーン
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ポップコーンが大流行していますが、ヘルシーでシンプルなポップコーンが食べたくて、Staub鍋で作ってみました＾＾　油の量も加減できるので市販品よりもヘルシーです。でもね、食べ過ぎには注意（笑）
フライパンでもＯＫです。

材料

  1. ポップコーン用コーン　大さじ１
  2. ミックスペッパーもしくはブラックペッパー　小さじ1/2
  3. 塩　小さじ1/2
  4. 菜種油もしくはお好みのオイル　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    Staub鍋を温め、菜種油もしくはお好みのオイルを入れ、温まったら、ポップコーン用コーンを入れ、蓋をして、弱い中火で加熱する。

  2. 2.

    たまに鍋を振る。
    ※火傷に注意

  3. 3.

    ３分ほどするとコーンがはじける音が始まるので、音がしなくなるまで加熱する。
    ※たまに鍋を振る。

  4. 4.

    音がしなくなったら、蓋を空け、ほとんどのコーンが始めていたら、火から下ろす。

  5. 5.

    紙袋に４のコーン、塩、ミックスペッパーを入れ、軽く振る。全体に塩とペッパーが馴染んだら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

・ミックスペッパーの方が、ブラックペッパーよりもいろいろなペッパーの味がミックスされていておいしいですが、ブラックペッパーでもＯＫです。
・私は粗挽きのミックスペッパーコーンと岩塩を乳鉢に入れて摺って、細かくして使いました。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/21114576/

  • (ID: r803746)
  • 2014/09/15 UP!

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