かなりヘルシーコロッケもどき

作り方

1. 1.

   じゃがいもは茹でてマッシュする。
   

2. 2.

   じゃがいもに、おから、サバ水煮缶、フレッシュタイム、ハーブソルトを加え、よく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   固さをみながら溶きほぐした卵を加えていく。
   

4. 4.

   お好みの大きさの小判型に成形し、まわりに米粉をふる。
   

5. 5.

   鍋に２cmほど油を入れ熱し、周りがカラッとなるまで揚げる。
   

6. 6.

   ラックやクッキングペーパーで油分を切ったら、盛りつけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

※サバ缶は、シーチキンや鮭缶でもおいしいと思います。
※フレッシュハーブやハーブソルトがない場合には、塩こしょうのみでも大丈夫です。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/20893280/

• (ID: r776521)
• 2014/07/10 UP!

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