フロマージュブランでハーブディップ レシピ

フロマージュブランでハーブディップ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

クレームダンジュを作って、少しあまったフロマージュブランで、フレッシュハーブのディップを作りました。
パン、野菜、クラッカー、どんなものにも合います。パーティーやピクニックにも大活躍です＾＾

材料

  1. フロマージュブランもしくはクリームチーズ　100g
  2. フレッシュハーブ　みじん切り　適量
  3. バジルソルト　少々
  4. 下ろしたてブラックペッパー　少々
  5. カイエンペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    フレッシュハーブをよく洗い、みじん切りにする。

  2. 2.

    フロマージュブランもしくはクリームチーズにフレッシュハーブを加え、よく混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパー、カイエンペッパーを加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

・フレッシュハーブは、なんでもいいですが、フレッシュチーズは味が淡白なので、チャイブを入れると引き締まった味わいになります。
・バジルを加えると色が黒く変色してしまうので、フレッシュハーブで香りを移したバジルソルトを使いましたが、普通のお塩で代用して問題ないです。

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  • (ID: r599498)
  • 2013/05/30 UP!

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