ハーブソルト
料理紹介
毎日のサラダに一振りしたり、オリーブオイルに一振りしてパンをつけたり、目玉焼きにも。今思えば、塩こしょうを使うときの代わりに使ってる感じかな?とにかくヘビーに使ってます。
とっても簡単にできるのでぜひお試しください。
材料
- Baldwinミックハーブ 小さじ1
- 天然塩 小さじ1
- ブラックペッパーホール 5粒ほど
作り方
- 1.
ミンサーに材料をすべていれ、1〜2秒撹拌する。ブラックペッパーが粉砕されていればOK!
- 2.
瓶に移し替えれば出来上がり^^
ワンポイントアドバイス
※私はカイエンペッパーも少し加えました。
※Baldwinミックスハーブは、絶妙なバランスでハーブ類がブレンドされていますが、お好きなハーブを数種類ブレンドしても作れます。その際は何種類かをブレンドした方がおいしくできると思います。
※ブラックペッパーの量はお好みで加減してください、お子さんが使う場合には、入れなくても大丈夫です。
記事のURL:http://herbsdiary.exblog.jp/17687171/
- (ID: r541879)
- 2013/01/25 UP!