ハーブのマッシュルームペースト

作り方

1. 1.

   マッシュルームは半分から1/2に切る。にんにくは、みじん切りにする。
   

2. 2.

   鍋にミックスハーブ以外の材料を入れ、マッシュルームがしんなりするまで１０分から１５分ほど炒める。
   

3. 3.

   ブレンダーで、ペースト状にして、ミックスハーブを加える。
   

4. 4.

   味見をして、塩見が足りなければ、足して出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

上記の量だと、分量が少ないので、ブレンダーをかけにくいかもしれませんので、ゴムベラなどで、混ぜながら細かくしてください。
私はすこし固まり（チャンク）が残っている方が好きです。お好みでペースト状を加減してください。
クラッカーに乗せたり、バゲットに塗ったり、茹でたジャガイモに乗せてもおいしいです！
トーストの上に乗せて、一緒に焼いたら、朝ごはんにもぴったり！

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/23180776/

• (ID: r1069238)
• 2016/05/29 UP!

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