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小麦粉不使用！ヘルシー豆乳クリームパスタ♡ レシピ

小麦粉不使用！ヘルシー豆乳クリームパスタ♡
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

小麦粉不使用でパスタをしらたきに変えています
クリームは豆乳とお味噌、くず粉でカラダに優しいナチュラルな食材で作りました♡

材料

  1. しらたき（ゆでる）　1袋
  2. たまねぎ（薄切り）　1個
  3. もやし　1/2袋
  4. 豆乳　200ml
  5. くず粉　大さじ1
  6. 味噌　大さじ1
  7. パセリ　適量
  8. 塩こうじ　大さじ1
  9. にんにく（すりおろす）　ひとかけ

作り方

  1. 1.

    鍋に大さじ2程度の水、たまねぎ、もやし、塩こうじ、にんにくを入れて弱火で食材がやわらかくなるまで蒸し煮する

  2. 2.

    鍋に豆乳、味噌、くず粉を混ぜ合わせて弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせておく

  3. 3.

    1と2をからめてパセリをトッピングして出来上がり

ワンポイントアドバイス

豆乳はこげないように混ぜ続けてくださいね

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